Synonymer och korsord till nougat

Betydelse

1. En söt konfektmassa, ofta seg eller hård, som vanligen är gjord på socker eller honung, rostade nötter (såsom mandel, hasselnötter eller pistagenötter) och äggvita. 2. En mjuk, krämig fyllning i chokladpraliner, oftast gjord på malda hasselnötter, socker och kakaosmör.

Synonymer

Korsordshjälp

Tänkbara korsordssvar för nougat, sorterade efter exakt antal bokstäver.

Användning och nyans

Ordet nougat kan vara tvetydigt i svenskan. När man talar om den traditionella, sega konfekten är det bra att specificera, till exempel genom att säga fransk nougat eller vit nougat. I samband med praliner och choklad syftar nougat nästan alltid på den mjuka, krämiga fyllningen baserad på hasselnötter. Denna typ kallas ibland även pralin eller, i fackmässiga sammanhang, gianduja.

Exempelmeningar

• Den franska nougaten var seg och fylld med rostade mandlar och pistagenötter.
• Jag köpte en chokladkaka med ett krämigt lager av mjuk nougat.
• Till jul brukar vi göra hemgjord nougat som vi skär i små bitar.
• Barnen älskar glass med smak av nougat och virvlar av chokladsås.
• Pralinasken innehöll flera bitar med len nougatfyllning.
• Han är allergisk mot nötter, så han kan tyvärr inte äta nougat.

Böjning

Etymologi

Ordet nougat är ett lånord från franskans nougat, med samma betydelse. Det franska ordet härstammar troligen från det provensalska ordet nogat, som betyder gjord på nötter. Grundordet är noga (nöt), vilket i sin tur kan spåras till latinets nux (genitiv nucis), som också betyder nöt.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden på fransk nougat och den nougat som finns i praliner?

Fransk nougat (eller vit nougat) är en seg eller hård konfekt med hela nötter och äggvita. Den nougat som används som fyllning i choklad är en mjuk, slät kräm gjord på malda hasselnötter.

Hur uttalar man nougat?

Ordet uttalas vanligen på franskt vis, med betoning på den sista stavelsen och med ett tyst t: [noga:]. Ibland hörs även ett uttal med t, [nogatt], men det är mindre vanligt.

Innehåller nougat alltid nötter?

Ja, nötter (oftast mandel eller hasselnötter) är en central ingrediens i båda typerna av nougat. Personer med nötallergi bör därför alltid vara försiktiga.

Vanliga fel

• Uttalas ibland felaktigt med hörbart t ([nogatt]). Det vanligaste och rekommenderade uttalet är med tyst t ([noga:]), i likhet med franskan.
• Förväxlas ibland med marsipan, som är baserad på mandel och socker men saknar den sega konsistensen och de hela nötterna från traditionell nougat.

Närliggande ord

Sammansatta ord

På engelska

nougat, praline, gianduja, hazelnut cream

Fler ord att utforska