Citronjuice är en sammansättning som betyder pressad vätska från citron och används i matlagning och drycker. Ordet är ett substantiv (en-ord) och förekommer ofta i recept, hushållstips och produktetiketter.
Synonymer till citronjuice
- Citronsaft
- Pressad Citron
- Citronkoncentrat
- Citronextrakt
- Citronvatten
Citronsaft
Citronsaft är den mest direkta motsvarigheten och betonar den naturliga, färska vätskan från citronen snarare än en industriellt behandlad produkt. I vardagligt tal används citronsaft mer än tekniska termer.
Hon tillsatte en matsked citronsaft till salladen för fräschör.
Pressad Citron
Pressad Citron syftar ofta på juice som just pressats ur en färsk citron och används i informella och kokboks-sammanhang. Uttrycket signalerar färskhet och hemmabruk.
Efter att ha pressat citronen hällde han den pressade citronen över fisken.
Citronkoncentrat
Citronkoncentrat avser en bearbetad, ofta konserverad form där vatten tagits bort; det används i industriella eller lagringstunga sammanhang. Det är mer formellt och förekommer i ingrediensförteckningar.
Receptet kräver ett par matskedar citronkoncentrat om färsk juice saknas.
Böjningar av citronjuice
- Singular obestämd: citronjuice
- Singular bestämd: citronjuicen
- Plural obestämd: citronjuicer
- Plural bestämd: citronjuicerna
En flaska citronjuice står oftast i kylskåpet för att användas i dressingar eller drycker. Jag tog fram citronjuicen när jag skulle marinera kycklingen. Många recept anger flera matskedar citronjuicer eller motsvarande mängd citronsaft.
Relaterade ord till citronjuice
Citron
Citron är frukten som ger citronjuice; ordet är grundläggande för förståelsen av produktens ursprung och smaksättning i köket.
Citrus
Citrus är den växtfamilj som inkluderar citron och förklarar de gemensamma egenskaperna som syrahalt och arom som påverkar hur citronjuice används.
Zest
Zest, eller citronskalets rivna yta, kompletterar citronjuice i recept genom att tillföra oljor och arom som inte finns i själva juicen.
Vitamin C
Vitamin C är en viktig näringskomponent i citronjuice och förklarar delar av dess användning i kost och hälsa.
Hur används ordet citronjuice?
Ordet används både konkret i kök och produkttexter samt i tekniska eller hushållssammanhang.
Bokstavlig användning
I recept anges ofta mängden citronjuice som smakgivare eller konserveringsmedel i mat och bakverk. I drycker används citronjuice för att ge syra och fräschör, som i lemonad eller cocktails. I rengöring och odling kan citronjuice beskrivas som ett surt medel för att justera pH eller avlägsna fläckar.
Bildlig användning
Det finns få etablerade idiom där ordet används bildligt, men i överförd betydelse kan citronjuice beskriva något som tillför skärpa eller klarhet i en text eller idé. I tekniska sammanhang beskrivs ibland “citronjuice-effekten” informellt för att illustrera en skarp, rensande inverkan, men det är inte ett vedertaget idiom.
Ursprung
Begreppet är en sammansättning av citron (från latinska citrus via fornfranska/medeltida former) och juice, där juice är ett lånord från engelska (eller franska jus). Tillsammans bildar de en modern sammansättning som blivit vanlig i svenska som beskriver vätskan från citron.
Vanliga frågor om citronjuice
Vad betyder citronjuice?
Ordet citronjuice avser vätskan pressad ur citron och används i både kulinariska och hushållstekniska sammanhang. I praktiken betyder det oftast färsk eller förädlade former av citronsaft som används i recept och produkter.
Hur förvarar man citronjuice?
För längre hållbarhet bör citronjuice förvaras kylt i en tättslutande flaska eller i frysen i portioner. Förpackad och pastöriserad juice håller längre än nypressad, men smaken blir ofta bäst i färsk form.
Vad är vanliga korsordslösningar för citronjuice?
Vanliga lösningar är: Citronsaft (10 bokstäver), Citronextrakt (13 bokstäver) och Citronkoncentrat (16 bokstäver). Dessa ord används ofta i korsord eftersom de är direkta och känner igen egenskaperna hos citronjuice.
Kan citronjuice användas i huskurer?
Många använder citronjuice i hemmet för exempelvis halsgurgel, som smakförstärkare eller för rengöring på grund av dess sura egenskaper. Det är viktigt att skilja mellan folkliga råd och medicinska rekommendationer när man använder citronjuice i hälsosyfte.