Chutney är ett smakrikt tillbehör som ofta förekommer i recept med asiatiska influenser och är en återkommande gäst i korsordsrutor. Ordet kan syfta på allt från söta fruktinläggningar till starka kryddröror som lyfter en hel måltid.
De vanligaste synonymerna för chutney är röra, relish och tillbehör. I korsord är RÖRA (4 bokstäver), RELISH (6 bokstäver) och TILLBEHÖR (9 bokstäver) mycket vanliga svar.
Chutney i korsord
4 bokstäver
- RÖRA
5 bokstäver
- SALSA
6 bokstäver
- RELISH
9 bokstäver
- TILLBEHÖR
Vad betyder chutney?
Chutney är en kryddstark röra som ursprungligen kommer från Indien och tillagas genom att koka frukt eller grönsaker med socker, vinäger och olika kryddor. Namnet härstammar från hindiordet chatni som betyder att slicka eller smaka, vilket anspelar på dess aptitretande egenskaper.
Skillnaden mellan chutney och relish
Chutney kokas vanligtvis ner till en mjuk och syltliknande konsistens där smakerna har smält samman under en längre tid. Relish består däremot ofta av mer krispiga och grovhackade grönsaker som behåller sin struktur trots inläggningen i en syrlig lag.
Synonymer till chutney
Det finns flera ord som kan ersätta chutney beroende på vilken typ av konsistens eller användningsområde man syftar på i texten.
Fler nyanserade synonymer:
- Röra (i betydelsen en allmän beteckning för mosade ingredienser)
- Relish (i betydelsen ett syrligare tillbehör med bitar)
- Kompott (i betydelsen en sötare fruktbaserad variant)
Smakkaraktärer
- SÖTSUR
- KRYDDIG
- PIKANT
Vanliga ingredienser
- MANGO
- ÄPPLE
- LÖK
Exempel på hur man använder chutney i en mening
Här ser du hur ordet används i olika sammanhang:
Vid matlagning
- “En klick chutney ger en fin balans till den starka indiska grytan.”
- “Många föredrar att servera sin chutney rumstempererad för att alla smaker ska framträda.”
Vid inköp och förvaring
- “Denna chutney innehåller inga tillsatta konserveringsmedel utan konserveras av socker och vinäger.”
- “Burken med chutney bör förvaras mörkt och svalt för att bibehålla sin färg.”