Chop suey

Chop suey är en klassisk rätt inom det kinesisk-amerikanska köket som ofta dyker upp i korsord som rör matlagning eller asiatiska smaker. Det är ett tacksamt ord för konstruktörer tack vare sin specifika stavning och de många synonymerna som rör asiatiska grytor.

De vanligaste synonymerna för chop suey är kinamat, maträtt och grönsaksröra. I korsord är WOK (3 bokstäver), RÖRA (4 bokstäver) och GRYTA (5 bokstäver) mycket vanliga svar.

Chop suey i korsord

3 bokstäver

  • WOK

4 bokstäver

  • RÖRA

5 bokstäver

  • GRYTA

7 bokstäver

  • KINAMAT
  • MATRÄTT

12 bokstäver

  • GRÖNSAKSRÖRA

Vad betyder chop suey?

Chop suey är en maträtt som har sina rötter i det kinesisk-amerikanska köket och består av en blandning av kött, ägg och snabbstekta grönsaker i en redd sås. Namnet kommer från det kantonesiska uttrycket tsap seui, vilket betyder blandade bitar, och rätten blev populär i USA under slutet av 1800-talet som ett sätt att skapa en mättande måltid av tillgängliga råvaror.

Skillnaden mellan chop suey och chow mein

Skillnaden mellan chop suey och chow mein ligger främst i hur nudlarna hanteras under tillagningen. I en chop suey serveras grönsaks- och köttblandningen vanligtvis vid sidan av eller ovanpå separat tillagat ris eller nudlar, medan nudlarna i en chow mein steks tillsammans med de övriga ingredienserna i pannan.

Synonymer till chop suey

Synonymer till chop suey fokuserar ofta på rättens karaktär som en brokig blandning av olika råvaror i en välsmakande sås. Beroende på sammanhanget kan ordet syfta på allt från en specifik restaurangrätt till en mer allmän beskrivning av en asiatisk wokpanna.

Fler nyanserade synonymer:

  • Wok (i betydelsen snabbstekt mat i en djup panna)
  • Gryta (i betydelsen en blandning av kött och grönsaker i sås)
  • Röra (i betydelsen en blandning av många olika ingredienser)

Som maträtt

  • KINAMAT
  • ASIATISKT
  • WOKRÄTT

Som beskrivning av innehåll

  • GRÖNSAKER
  • BÖNGRODDAR
  • KÖTTBITAR

Exempel på hur man använder chop suey i en mening

Här ser du hur ordet används i olika sammanhang:

I en restaurangmiljö

  • “Vi beställde en klassisk chop suey med kyckling och krispiga grönsaker till lunch.”
  • “På menyn fanns både chop suey och andra traditionella rätter från det kinesisk-amerikanska köket.”

I ett vidare sammanhang

  • “Receptet på chop suey varierar stort beroende på vilka grönsaker man råkar ha hemma för tillfället.”
  • “Många anser att chop suey är den mest kända rätten som representerar mötet mellan öst och väst.”