Cassata

Cassata är en klassisk italiensk delikatess som ofta dyker upp i korsord under kategorier för desserter eller bakverk. Ordet är särskilt vanligt i ledtrådar som efterfrågar sicilianska specialiteter eller skiktade glasskapelser.

De vanligaste synonymerna för cassata är glass, tårta och dessert. I korsord är GLASS (5 bokstäver), TÅRTA (5 bokstäver) och DESSERT (7 bokstäver) mycket vanliga svar.

Cassata i korsord

5 bokstäver

  • GLASS
  • TÅRTA

7 bokstäver

  • DESSERT

9 bokstäver

  • GLASSKAKA

10 bokstäver

  • SICILIANSK

Vad betyder cassata?

Ordet cassata syftar ursprungligen på en traditionell siciliansk tårta som består av sockerkaka varvad med sötad ricotta, marsipan och kanderad frukt. Namnet tros härstamma från det arabiska ordet qas’ah, som betyder skål, vilket syftar på den form som tårtan tillverkas i. I Sverige och internationellt förknippas namnet ofta med en trefärgad glasskaka som efterliknar tårtans utseende och smaker genom att innehålla liknande ingredienser i frusen form.

Skillnaden mellan cassata och gelato

Medan gelato är det allmänna italienska ordet för glass, är cassata en specifik komposition av smaker och texturer. En cassata innehåller nästan alltid extra tillbehör som nötter eller fruktbitar, till skillnad från en vanlig gelato som ofta är slät i konsistensen.

Synonymer till cassata

Beroende på om man syftar på den klassiska tårtan eller den frysta varianten används olika synonymer för att beskriva detta bakverk.

Fler nyanserade synonymer:

  • Glasskaka (i betydelsen den frysta varianten som ofta serveras i skivor)
  • Ricottatårta (i betydelsen den traditionella sicilianska tårtan med ostfyllning)
  • Bakverk (i betydelsen en generell benämning på sötsaken)

Ingredienser i cassata

  • RICOTTA
  • MARSIPAN
  • KANDERAD FRUKT

Varianter av cassata

  • SICILIANSK
  • FRYST
  • BAKAD

Exempel på hur man använder cassata i en mening

Här ser du hur ordet används i olika sammanhang:

När man beskriver en dessert

  • “Till efterrätt serverades en färgstark cassata dekorerad med kanderad frukt.”
  • “Många föredrar den frysta varianten av cassata under varma sommardagar.”

I ett kulinariskt sammanhang

  • “Kocken förklarade att en äkta cassata kräver ricotta av högsta kvalitet.”
  • “I Italien är cassata en symbol för det sicilianska kökets rika historia.”